Yoga o'qish

Gormonlar, genlar, ishtaha. Qo'shimcha og'irlikni qanday engish kerak

... sog'liq uchun foydalar. Kitob endokrinolog Olga Demichevadan olingan

Ko'p odamlar sog'lom ovqatlanish odatlariga o'zlari va muntazam mahrum etishni talab qiladilar, shuning uchun sog'lom ovqatlanishni jazo sifatida, mukammallikka erishish uchun qurbonlik deb hisoblashadi. Tanlangan dietaning buzilishi muntazam ravishda aybdorlik hissi tug'diradi. Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini izlashda ko'pchilik fermerlarning bozorlariga borib, Organik Mahsulotlar va GMO bo'lmagan Mahsulotlar bo'limlarida oziq-ovqat sotib olishadi. Bularning barchasi ma'nosizdir. Sog'lom ovqatlanishning asosiy maqsadi yo'qoladi. Yomon bo'lmaslik, hayotingizni murakkablashtirmaslik, "eng sog'lom mahsulotlarni" izlash. Har qanday oziq-ovqat do'konida, agar xohlasangiz, yuqori sifatli sog'lom variantlarni topishingiz mumkin. To'siqlarni olib tashlash va takomillashtirish uchun emas, balki takomillashtirish kerak. Sog'lom ovqatlanish:

  • sabzalar (sabzi, lavlagi, bodring, pomidor, brokkoli, patlıcan, karam, qalampir, avokado);
  • meva va rezavorlar (olma, apelsin, nok, shaftoli, uzum);
  • kepekli non, pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshka, unsiz guruch, bug'doy unidan tayyorlangan makaron;
  • baliq, o'lik go'sht, tovuq, tuxumlar, dengiz mahsulotlari;
  • kam yog'li sut mahsulotlari;
  • o'simlik moylari.
Cheklash yoki chiqarib tashlash:
  • tranzit yog'lar (qandolat, tezkor ovqat);
  • shakar qo'shib (shakarlamalar, alkogolsiz ichimliklar);
  • yog'li go'sht (cho'chqa go'shti, moyli go'sht);
  • qayta ishlangan go'sht, go'sht (kolbasa, kolbasalar, tez ovqat, konserva, yarim tayyor mahsulot).
Gipertenziya yoki shishib ketish istagi bor bo'lsa, tuzni cheklash kerak. Bu holda, uning miqdori kuniga 5 grammdan oshmasligi kerak. Yod etishmasligi oldini olish uchun faqat yodlangan tuzni iste'mol qilish kerak. Balanslangan ovqatlanish to'g'ri ovqatlantirish uchun asosiy tavsiyalar juda oddiy: turli ovqatlardan eyishni va ortiqcha iste'mol qilish kerak emas. Sog'lom va sog'lom turmush tarzini saqlashda muvozanatli dieta muhim rol o'ynaydi. Oziq-ovqat bilan birga vitaminlar, minerallar va boshqa muhim oziq moddalar mavjud. Hech qanday multivitamin-mineral komplekslari to'liq muvozanatli diet o'rnini bosmaydi. Sog'lom ovqatlanish bo'yicha bir necha maslahatlar:
  1. Eh, sabzavotlar va mevalar xunning uchdan bir qismini tashkil etsa. Agar kuniga besh marta turli xil meva va sabzavotlar iste'mol qilsangiz, yurak-qon tomir kasalliklari va erta o'lim xavfini kamaytirasiz. Misol uchun, bitta pomidor yoki uchta qoshiq boshqa sabzavot, bir olma yoki nok, 80 gramm qovun yoki reza mevalari bilan xizmat qiladi. Muzlatilgan sabzavotlar va mevalar hatto yangi vitaminlarga qaraganda ko'proq o'z ichiga olishi mumkin, chunki ular zudlik bilan qayta ishlanadi va ular do'konlarda va uyda bir necha kun yotmaydi. Yangi meva-sabzavot va sabzavotlarning o'rnini bosa olmasligi va qon shakar darajasini oshirishi mumkinligini bilish muhimdir.
  2. Bug'doy unidan olinadigan non va makaronni tanovul va kepak qo'shib, tolali yangi kartoshka iste'mol qiling, tolalarni olish uchun. Murakkab uglevodlar: har qanday don, guruch, makaron, sabzavotlar ideal dietaning 70% gacha bo'lishi kerak. Oddiy uglevodlar: qandolatchilik, shakar, asal imkon qadar cheklangan bo'lishi kerak, ular semirib ketishga hissa qo'shadi va qon shakarini oshiradi.

Endokrinolog Olga Demicheva "Gormonlar, genlar, tuyadi, ortiqcha vaznni sog'liqqa qanday qilib foyda ko'rish mumkin" kitobidan olingan. "Eksmo" nashriyot uyi. Foto: nickipostiano / instagram.com