Quvvat

Ayurvedaning shakar bilan qanday aloqasi bor?

Shakarni rad etish haqiqiy tendentsiyaga aylanadi, ammo eng qadimgi tibbiyot tizimi bu haqda nima deydi?

Shakarni tugatishga asoslangan diyetlar haqiqiy tendentsiyaga aylandi, ammo eng qadimgi tibbiyot tizimi bu haqda nima deydi?

Ayurveda siz shirin taomlarni eng ko'p miqdorda iste'mol qilishingizni ta'kidlaydi: haqiqiy, "shirin" shokolad emas, balki tabiiy shirinligi bo'lgan mahsulotlar - sut, ghee, guruch, bug'doy, don va baklagiller, mevalar, xurmo, asal va Shunday qilib.

Ayurvedaga ko'ra, shirin taom aqldan ozib, ochlik va chanqovni bartaraf qiladi, tanamizning immun tizimini va to'qimalarini mustahkamlaydi, shuningdek, ijobiy his-tuyg'ular, baxt, xotirjamlik va kuch bag'ishlaydi.

Ammo Ayurvedaning taklif qilgan shirin miqdori haqida nima deyish mumkin? Agar siz Ayurveda yoki Sattvic oziqlanishga yopishib olsangiz, sizning dietangiz butun galla ekinlari, baklagiller va past glitsemik indeks va fruktoza kamligi bilan ajralib turadigan boshqa ovqatlardan iborat.

Shunday ekan, siz shirin narsa istasangiz, shirnigingizga bir oz asal qo'shasiz yoki ziravorlar bilan uy qurilishi kepakli kraxmalni tayyorlang. Darchinani unutmang - bu qon shakarini barqarorlashtirishga yordam beradi.

Ayurveda va G'arbning shakar ko'rinishidagi asosiy farq Ayurvedaning shakarning turli manbalari bizning tanamizga ta'siri o'rtasidagi farqni anglashidir. Misol uchun, asal, yog 'almashinuvini yaxshilaydi va Vata va Kapxani tinchlantiradi va bir vaqtning o'zida Pitta miqdorini oshiradi, qamish shakar tanani mustahkamlaydi, Vata'yı susaytiradi va Pitta va Kapxani oshiradi. Oq shakar, shuningdek, barcha doshani istisnosiz ta'sir qiladigan tanaga ta'sirchan ta'sir ko'rsatadi.

Past darajadagi ishlov beradigan shirin taomlar - masalan, shakar shakar, asal va chinor siropi - sattvik hisoblanadi va bizning fikrimizga xotirjam, tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Oq shakar va uning sintetik almashtirgichlari rajasik va tamasik hisoblanadi, jismoniy istaklarga kuchli istaklarni keltirib chiqaradi, depressiyaga olib keladi va ongni johillik bilan bulg'ab oladi.

Ayurvedaning nuqtai nazari bo'yicha, mahsulot tanlovini diqqat bilan ko'rib chiqsangiz, shakarni sintetik manbalarga emas, tabiiy holatni afzalroq deb hisoblab, uzoq muddatda ovqatlanishning bu usulini hisobga olsangiz, bu yondashuv dietadan qisqa muddatli shakarni chiqarib yuborish kabi radikal usullardan ko'ra juda foydali bo'ladi.

Tasvir: thewayfaress / instagram.com